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Gourmet Vital®

Schlemmen Sie sich schlank & gesund!

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"Deine Nahrung soll deine Medizin sein und Deine Medizin soll Deine Nahrung sein." Hippocrates (460-370 v.Chr.)

Wir verwöhnen unsere Gäste neben traditionellen, regionalen und saisonellen Schmankerln nun auch mit unserer neuen "Gourmet Vital" Küche. "Gourmet Vital ®" Qualitäts - Merkmale für unsere Gäste.

Gourmet Vital ® ist eine Vitalküche ohne die starken, heutzutage oft verwendeten Säurebildner wie Fleisch, tierische Fette, Raffinatzucker/-Salz, Weißmehl und industriell hergestellte Fette/Öle. Gourmet Vital verwendet nur hochqualitative Grundzutaten bevorzugt in Bio-Qualität. Als Würzmittel kommen neben heimischen, mediterranen und internationalen Gewürzen viele traditionell hergestellte Fermentations-Würzmittel zum Einsatz, welche basisch, enzymreich und gesundheitsfördernd sind - mit köstlichem Aroma und auf 100% natürlicher Basis.

Somit ist Gourmet Vital eine vorwiegend basische, vitalstroffreiche und hocharomatische Küche.

Grundlagen der Gourmet Vital ® Küche

100% natürliche Zutaten von höchster Qualität
– ohne jegliche chemische Zusätze
Möglichst viele regionale Zutaten nach saisonaler Verfügbarkeit
Vegetarische Schlemmerküche mit köstlichen Fleischalternativen und Fisch aus nachhaltigem Fang und nicht gefährdeten Beständen.
Köstliche Vollwert-Gerichte und Beilagen mit hohem Nährwert und verdauungsfördernd
Aromatische Variationen verschiedenster Gemüse-Gerichte und Beilagen

Frische, knackige Salate an feinen Dressings mit frischen Kräutern und voller Vitalstoffe
Auch cholesterinfreie, laktosefreie und glutenfreie Kuchen, Torten, Süßspeisen
Hochwertige Vollwert-Süßungsmittel wie mineralienreichen Vollrohrzucker oder Reissirup mit seinen langkettigen Zuckermolekülen, die langsam ins Blut gelangen, lange und angenehm sättigen und einen geringen Insulinbedarf (Gesundheitsfaktor) bedeuten.
Hochwertiges Steinsalz mit urnatürlich hohem Mineraliengehalt (kein Raffinatsalz)
Gourmet Vital ist eine kuhmilch- und käsefreie Küche (tierisches Fett und Cholesterin).
Ausnahmen sind in kleinen Mengen unerhitzte Bio-Sahne & Bio-Butter. Köstliche, rein pflanzlicheNaturprodukte ersetzen Joghurt, Quark & Sahne völlig laktosefrei

Haben Sie Allergien oder Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten?

Ergebnis der Gourmet Vital ® Küche

Sie genießen nach Herzenslust und können sich mit gutem Gewissen satt essen
Sie brauchen keine Kalorien mehr zählen, keine Angst bei Übergewicht
Sie fühlen sich lange gesättigt, kraftvoll und leicht
Sie fühlen sich rundum wohler, gesünder, vitaler - mit guter und leichter Verdauung
Sie lernen wieder Ihr körpereigenes Gefühl für Ihre Ernährungs-Bedürfnisse kennen
Sie erleben die Wechsel-Wirkung von Ernährung und Psyche ("Der Mensch ist was er isst")

Fragen Sie uns gerne nach den für Sie passenden Gerichten und Getränken.

Erleben Sie diese köstliche, hocharomatische Vitalküche für gesundheitsbewusste Geniesser!